LES SAPOUSS' - AMAP DE YERRES
Les Pains
Notre Boulanger :
Bruno et Katia FLEURY
Ferme de Fontenelle
53 rue Ste Hélène
77320 Saint Mars Vieux Maisons
(environ 80 km / 1h de Yerres)
Agriculteur de Seine et Marne, en biologique depuis 5 ans sur un peu plus de 50ha.
Depuis 1 an 1/2 il transforme avec sa femme une partie de la production de céréales en pains principalement, mais aussi en farines, huiles et grains triés.
Le pain est au pur levain à partir de farines complètes moulu à la ferme sur meule de pierre et cuit dans un four à bois, d'un poids de 750gr.
Il est commercialisé uniquement en amap
Nos référents Pains :
Claudine K.
Martine M.
Prendre la direction nord-est sur rue de Concy/D31 vers Chemin du Cèdres, puis prendre à droite sur rue du Maréchal Juin/D32. À la place du 19 mars 1962, prendre la 3ème sortie sur rue Henri Barbusse/D32. Au rond-point suivant, prendre la 2ème sortie, rue MarceauBalliot/D32. Encore un rond-pont, et prendre à nouveau la 2ème sortie sur D94 en direction de Paris vers la N19.
Un nouveau rond-point, et prendre la première sortie, rue de Villecresnes. Encore un rond-point, et prendre la 3ème sortie, toujours rue de Villecresnes. Poursuivre tout droit, ça monte, et au sommet, vous croisez la rue de Cercay. Prendre alors à gauche.
Au rond-point, prendre 1ère sortie, rue de Franche Comté. Prendre ensuite à gauche, route de Brie/D54.Poursuivre sur la rue Paul Doumer/D53. La rue Paul Doumer/53 tourne à droite et devient la rue des Roses/D252B. Prendre ensuite à gauche la rue Cazeaux. Au bout de la rue, prendre à droite la rue de Brie/D253.
Au feu, prendre à gauche, route de Brie Comte Robert/D251. Continuer tout droit et poursuivre sur la D216.
Au rond-point, prendre la 2ème sortie, boulevard Jean Jaurès/D50. Rond-point suivant, continuer tout droit, rue de Verdun/D216. Nouveau rond-point, prendre la 2ème sortie, avenue du Général de Gaulle/D216.
Encore un rond-point, prendre la 3ème sortie, route de Chevry/D216 en direction de Gretz/Tournan/Ozoir la Férrière/Ferroles-Attilly/Chevry Cossigny.
Poursuivre jusqu'à croiser la D471 et prendre à gauche sur la D471, ensuite à droite la bretelle vers la N4/Nancy/Gretz/Tournan en Brie. Rejoindre alors la N4.
Au croissement avec la D204, prendre à gauche route de al Ferté Gaucher/D204. Prendre ensuite sur la droite sur al D111. Continuer sur la D71 et vous arrivez rue Sainte Hélène.